Ikaika

Fermentación salvaje

Emprendimiento dedicado a la fermentación de verduras crudas. A través del proceso de lactofermentación realzamos los nutrientes de los alimentos. Ofrecemos ricota de coco y chucrut lactofermentado de 3 sabores: Tradicional: repollo + sal de mar Colorida: repollo + zanahoria + ciboulette + sal de mar Exótica: repollo + betarraga + jengibre + sal de mar